Эта заправка из пахты — новая жемчужина трейдера Джо

Алекс Беггс

Все продукты, представленные на Bon Appétit, отбираются нашими редакторами независимо. Однако, когда вы покупаете что-то по нашим розничным ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Шоколадные конфеты, похожие на пончики. Пряный хумус. Великолепный новый соус ранчо. Trader Joe's сейчас находится на вершине мира, предлагая новые закуски и основные продукты питания. Особенно, если вам нравится жареный сырок. В этом месяце мне напомнили, почему я испытываю нездоровую привязанность к Trader Joe's, когда я впервые зашел в Aldi, магазин, принадлежащий той же немецкой компании, и был не в восторге. Упаковка не могла сравниться с причудливыми иллюстрациями в TJ's, где даже штрих-коды устраивают вечеринку (следите внимательно). Обзоры этого месяца с радостью приводятся.

Чесночная паста У меня была скудная тарелка этой пасты, половина хлопьев, которая рассчитана на три порции, но едва ли на одну. Когда его разогревают на плите с водой, он становится глянцевым, как ресторан, но это шоу из одной ноты, и эта нота — чеснок. Я добавила зеленый лук, как предлагает упаковка, но это было излишним, поскольку в соусе уже есть пятнышки зеленого лука. Если вы купите это, я бы приготовил немного грибов или капусты, чтобы блюдо стало более сбалансированным. Хлопья красного перца: обязательно.

Волнистая лапша, нарезанная ножом Эта лапша быстрого приготовления в стиле дао сяо мянь быстро распродается в моем магазине Trader Joe’s, который кишит студентами колледжей. Но я, наконец, овладел ими, и даже если водянистый соевый и кунжутный соус оставляет желать лучшего, на его основе легко построить основу. Взъерошенная лапша сохраняет форму и готовится за четыре минуты, за это время я нарезала немного огурца, красного перца и зеленого лука. Затем я разбила яичный желток в лапше с соусом, потому что я девушка-босс своей судьбы (прочитала это однажды на подушке). Если у вас есть ингредиенты, я рекомендую взбить соус с арахисовым маслом Хетти Луи Маккиннон, чтобы сделать его в 1 000 000 раз лучше, используя соевый и кунжутный соус вместо сои и уксуса в ее соусе.

Пахта Ранчо Когда вы слишком долго работаете в сфере продуктов питания, вы усваиваете такие вещи, как: Купленная в магазине заправка? Никогда! Это так легко сделать дома! Да, ну, иногда мне не хочется пошевелить пальцем (больше, чем три, которые нужны, чтобы открыть холодильник). Это ранчо настолько неяркое, сливочное и чесночное, что я, вероятно, буду покупать его каждый раз, когда пойду к Трейдеру Джо, отныне и в будущем. Правильно, я покупаю ранчо в загробной жизни.

Авокадо Пюре Это пюре из авокадо и соли, сохраняющее зеленый цвет благодаря лимонному соку и эффективной вакуумной упаковке. Однако лимона здесь так много, что мешанка становится отчетливо пикантной, и за Т-минус 45 секунд она приобретает зелено-коричневый цвет существа из Черной лагуны. Он стал скользким в задней части моего холодильника.

Чили Кранч Хумус Я не люблю Chili Crunch от TJ сам по себе — обезвоженные лук и чеснок не так вкусны, как ингредиенты, свежеобжаренные в масле, — но с этим хумусом мне это помогает. Умеренно острый и иногда хрустящий, я съел на обед половину ванны с остатками жареной баранины и брокколи.

Свежий крем с мадагаскарской ванилью Крапчатый и красивый, на вкус как глазурь. Я положила немного этого подслащенного крем-фреш в небольшую миску, увенчанную клубникой, и почувствовала себя одной из тех домашних богинь, о которых больше не часто слышишь.

Органические короткие макароны Mafalda Макаронные изделия с оборками, похожие на миниатюрную лапшу для лазаньи. Сделала из него салат с макаронами песто. Жизнь прекрасна.

Рыбное филе растительного происхождения Тертый джекфрут, грибы и картофель придают объем этому искусственному филе. Филе-о-фальшивое. И я их очень люблю. Покрытие из рисовой муки становится таким хрустящим во фритюрнице, а джекфрут действительно шелушится, как рыба, - мой партнер даже сказал: «Как они сделали искусственные рыбные кости?» Это на несколько ступеней дальше от гигантской картошки, и, хотя вкус у нее в основном нейтральный, она друг кетчупа, острых сэндвичей с майонезом, и я даже добавлял ее в салат. Купил две коробки.