Обзор хлопьев Magic Spoon: нет
Несмотря на то, что мне нравится считать себя довольно невосприимчивым к онлайн-рекламе, появление хлопьев Magic Spoon «без сахара и с высоким содержанием белка» в моей ленте в Instagram было неудобно нацелено на мою давнюю любовь к хлопьям и пугающе вовремя для того, чтобы извлечь выгоду из моей недавние изменения в состоянии здоровья. Я не горжусь тем, что реклама в социальных сетях побудила меня потратить 40 долларов на четыре коробки хлопьев, но это оказалось лучше, чем некоторые другие импульсы к онлайн-покупкам в эпоху пандемии. Magic Spoon оказалась настолько удовлетворительной, что я заказала ее уже в третий раз.
Прошлой осенью я получил плановый анализ крови, который вызвал несколько тревожных сигналов. После отрезвляющего разговора мой врач направил меня к дипломированному диетологу, чтобы тот помог мне приступить к внесению ответственных изменений в мою диету, чтобы обратить вспять ранние признаки резистентности к инсулину — несколько шокирующее открытие для вегетарианца, который на ужин предпочитает жареные овощи и тофу. .
С тех пор я в основном адаптировался к диете, которая избегает сахара, фокусируется на высоком потреблении белка и внимательно следит за углеводами, которые могут увеличить количество калорий у вегетарианца. Я балую себя, когда это важно: я испекла сотни рождественских печенек, чтобы поддержать семейную традицию, и съела несколько больше, чем рассказала своему диетологу. Но теперь, когда мой врач заметил положительные изменения в моем анализе крови и весе, я пытаюсь прощупать серую зону случайных поблажек, которая удерживает меня где-то между двумя полюсами: «салат для большинства обедов» и «пачка праздничное печенье».
Мой диетолог специально посоветовал мне избегать кето-диет и отметил, что на меня не распространяются некоторые ограничения, которым должен следовать человек с диабетом. Поэтому я обратился к Google. Но поищите «вегетарианские рецепты с высоким содержанием белка» или «хлеб с низким содержанием углеводов», и вы обязательно окажетесь в менее значимых с медицинской точки зрения уголках Интернета. Несмотря на то, что в моем браузере большую часть времени работали блокировщики рекламы, мой рекламный профиль изменился, и меня засыпали рекламой диет, здоровья и питания. О брат.
Я пролетел мимо всей рекламы кето-то и палео-то, не задумываясь. Но Волшебная Ложка остановила меня на середине прокрутки.
Как человек, который на протяжении всей жизни поддерживал роман с хлопьями - в качестве еды, закусок и десертов - я нашел обещание Magic Spoon о хлопьях с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и без сахара заманчивым. Самая близкая каша, которую мне приходилось есть за последние несколько месяцев, была беззерновая мюсли, за которую следует ввести уголовную ответственность на федеральном уровне. В третий раз, когда я увидел рекламу, я щелкнул мышью и бегло взглянул на панели питания. Мне повезло, что у меня есть 40 долларов, которые я могу потратить на четыре коробки хлопьев по прихоти. (Да, это так дорого.) Через неделю прибыли те вкусы, которые я выбрал для своей упаковки из четырех штук: какао, глазированный, фруктовый и арахисовое масло.
Все они были хороши – на удивление. Я хотел иметь возможность считать покупку Magic Spoon напрасной тратой денег и смеяться над собой за то, что стал жертвой рекламы в Instagram, рекламирующей модную диетическую еду, поэтому я был почти немного зол на то, насколько она хороша.
Обещание Magic Spoon о хлопьях с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и без сахара было заманчивым. Самая близкая каша, которую мне приходилось есть за последние несколько месяцев, была беззерновая мюсли, за которую следует ввести уголовную ответственность на федеральном уровне.
Но тот факт, что это было так хорошо, дал мне еще больше оснований скептически относиться к его маркетинговым заявлениям, особенно в отношении сахара.
Такие продукты, как Magic Spoon — более сладкие лакомства, такие как хлопья, мороженое и конфеты, рекламируемые как без сахара или искусственных подсластителей, — в последние годы стали очень популярны. Во многом это благодаря натуральному сахару, называемому аллюлозой.
Аллюлоза, тип сахара, используемый в Magic Spoon, не метаболизируется, как обычный сахар, поэтому больше не требуется указывать ее как часть общего или добавленного сахара на этикетке с пищевой ценностью. Хотя это существует уже давно, новые исследования побудили FDA разрешить это исключение в 2019 году. С тех пор компании поспешили воспользоваться этим. И, судя по всему, эта идея не является полной чушью.
«Данные свидетельствуют о том, что аллюлоза метаболизируется иначе, чем другие сахара», — сказала мне в интервью по электронной почте Дебби Феттер, доцент кафедры питания Калифорнийского университета в Дэвисе и доктор философии по биологии питания. Обычные сахара — дисахариды глюкозы и фруктозы — расщепляются, всасываются в тонком кишечнике и циркулируют в кровотоке. «Когда уровень глюкозы в крови повышается, инсулин высвобождается, чтобы переносить глюкозу в клетки тела для использования в качестве энергии и снижать уровень глюкозы в крови».